Поварешка BOOM

Поварешка Boom
28 ноября 2016

Картофель, запеченный с чесноком

Запеченный картофель - что может быть проще? Но даже это блюдо можно приготовить так, что оно заставит ваших гостей трепетать от удовольствия. Интригует, не правда ли, парни? 

Необходимые ингредиенты:
- Картофель 600 г
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль, перец по 1 ч. л.
- Козий сыр 150 г
- Молоко 1/4 чашки
- Сыр Пармезан тертый 1/3 чашки
- Розмарин 1 ст. л.

Процесс приготовления:
Разогреть духовку до 205 градусов. Форму для запекания смазать маслом.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Выложить в большую миску, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать рубленым чесноком, солью, и перцем. Встряхнуть.
Треть картофеля выложить в форму, посыпать половиной сыра. Повторить и завершить слоем картофеля.
Полить молоком и посыпать сыром. Накрыть фольгой. Запекать 30 минут. Снять фольгу и запекать еще 15 минут до румяной корочки. Подавать, посыпав розмарином.

Приятного аппетита, мужики!