Поварешка BOOM

Поварешка Boom
19 ноября 2016

Праздничные бутерброды с грибами и скумбрией

Ингредиенты:
копченая скумбрия – 200 – 250 грамм;
шампиньоны – 100 грамм;
яйцо вареное – 1 штука;
лук – 1 штука;
чеснок – 1 – 2 зубчика;
сметана или нежирный майонез – 5 столовых ложек;
багет или батон.

Приготовление:
Грибы нарезаем небольшими кусочками, лук тонкими полосками, чеснок мелко нарезать. Все обжариваем до золотистого цвета.
Скумбрию очистить и нарезать небольшими кусочками.
Яйца накрошить мелко.
Смешать все ингредиенты и заправить сметаной или майонезом.
Нарезанный багет или батон можно слегка подсушить на сковородке по желанию. Намазать паштет на гренки и украсить зеленью.
Приятного аппетита!