наши рецепты

Наши Рецепты
15 августа 2016

хлебная запеканка с яблоками

Ингредиенты
Порций: 8
4 стакана мягкого хлеба, нарезанного кубиками
1/4 стакана изюма
2 стакана очищенных и тонко нарезанных яблок
1 стакан сахара (лучше коричневого)
1.5 стакана молока
50 г масла или маргарина
1 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. ванили
2 яйца, взбить

Ванильный соус
4 ст.л. сахара
4 ст.л. коричневого сахара
1/2 стакана молока
100 г сливочного масла
1 ч.л. ванили

Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом круглую или прямоугольную форму для выпечки.
В миске смешайте хлеб, изюм и яблоки. В маленькой кастрюле на среднем огне нагревайте 1 стакан сахара, 1.5 стакана молока и 50 г маргарина, пока маргарин не растает. Вылейте поверх хлебной смеси в миске, перемешайте и выложите в форму.
В той же миске венчиком взбейте корицу, 1/2 ч.л. ванили и яйца. Вылейте на хлебную смесь в форме.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке 40 - 50 минут, или пока середина не станет плотной, а яблоки размягчатся.
Ванильный соус: в кастрюле смешайте 4 ст.л. сахара, 4 ст.л. коричневого сахара, 1/2 стакана молока и маргарин. Доведите до кипения, затем снимите с огня и добавьте 1 ч.л. ванили. Полейте запеканку соусом при подаче.