наши рецепты

Наши Рецепты
15 августа 2016

Варенье яблочное по-болгарски

Яблоко — 1 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 2 стак.
Кислота лимонная — 2 г
Ванильный сахар (1 щепотка)
Цедра лимона (цедра 2-х лимонов) — 2 шт

Приготовить сахарный сироп и уварить до образования густых капель.
Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезать небольшими кубиками и положить в сироп. Варить 30 мин. Перед окончанием варки добавить лимонную цедру и ванильный сахар. Чем варенье гуще, тем оно лучше. Хорошо сваренное варенье -светлое.
Выход 6 банок-0.5 л.