Клуб мясоедов

Клуб Мясоедов
2 июня 2016

Мясо с грибами и овощами

Ингредиенты:
500 граммов свежих грибов
300 граммов мякоти свинины
Одна морковь
Полторы луковицы
100 граммов подсолнечного масла
50 граммов сливочного масла
70 граммов сметаны
Соль, перец, орегано – по вкусу

Приготовление:
1. Для начала, мякоть свинины нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и дать настояться с орегано.
2. Затем хорошенько разогреть сковороду с частью подсолнечного масла и обжарить на нём мясо со всех сторон до золотистого цвета.
3. Теперь, когда наше мясо стало золотистым, добавим в него лук, нарезанный соломкой и морковь, натёртую на крупной тёрке.
4. Добавим в мясо с овощами сливочное масло и протушим две-три минуты. После чего, чисто вымытые грибы, нарезанные любой формой, добавим в мясо и хорошо обжарим до готовности.
5. За пару минут до готовности нужно добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!