Клуб мясоедов

Клуб Мясоедов
31 мая 2016

ГОВЯДИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Ингредиенты:
500 гр говядины (мякоть),
100 гр чернослива,
100 мл сухого белого вина,
1 луковица,
2 столовые ложки муки,
2-3 зубчика чеснока,
500 мл бульона или воды,
соль, приправа, лавровый лист.

Приготовление:
1. Говядину порезать на кусочки.
2. В чашу мультиварки налить масло, включить режим «Жарка».
3. После того, как чаша разогреется выложить в нее мясо и обжарить до коричневого цвета, выложить мясо в тарелку, чашу вымыть.
4. Налить в чашу мультиварки масло, включить режим «Жарка», выложить в чашу порезанный полукольцами лук и обжарить до мягкости.
5. Добавить к луку мясо и жарить еще минут пять.
6. Влить вино и потушить еще несколько минут.
7. Добавить промытый чернослив, измельченный чеснок, соль, приправу, муку, все перемешать, добавить бульон, еще раз перемешать, добавить лавровый лист, закрыть крышку, включить режим «Тушение» на 2 часа.

Приятного аппетита!