Клуб мясоедов

Клуб Мясоедов
27 мая 2016

Оладьи из куриного фарша

Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Зеленый горошек — 1-2 ст.л.
Брокколи — 30 г
Зеленый лук
Лук-шалот — 1 шт.
Яйца — 1 шт.
Крахмал — 2 ст. л.
Цедра лимона — 0,5 ч. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль, перец

Способ приготовления:
Шаг 1 Куриную грудку пропускаем через мясорубку, добавляем зеленый горошек, брокколи, мелко нарезанный лук-шалот и зеленый лук, цедру и сок лимона, яйцо, крахмал.
Шаг 2 Перемешиваем. Для сочности добавляем оливковое масло, солью, перец.
Шаг 3 Столовой ложкой выкладываем получившуюся массу на разогретую сковороду с маслом.
Шаг 4 Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!