Клуб мясоедов

Клуб Мясоедов
22 мая 2016

Сочные куриные котлеты

Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Шампиньоны — 100 г
Красный сладкий перец — 1 шт.
Моцарелла — 150 г
Яйцо — 2 шт.
Лук зеленый
Сливки 22% жирности — 4 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Перец чили — 0,5 ч. л.
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное
Крахмал — 3 ст. л.

Способ приготовления:
Шаг 1 Куриное филе моем, режем на маленькие кусочки.
Шаг 2 Сладкий перец, моцареллу, шампиньоны, зеленый лук режем небольшими кубиками.
Шаг 3 В глубокой тарелке соединяем куриное филе, сладкий перец, моцареллу, шампиньоны, зеленый лук, яйца, соль, перец черный молотый, крахмал, сливки, перец чили, чеснок.
Шаг 4 Хорошо перемешиваем.
Шаг 5 Формируем, смоченными в воде руками, котлеты и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
Шаг 6 Жарим с двух сторон под крышкой на среднем огне до румяной корочки.
Шаг 7 Подаем с любимым гарниром.

Приятного аппетита!