Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
31 января 2022

Оригинальный салат «Пикантная нотка»

Готовится из доступных продуктов и нравится всем. Салат получается легким за счет салата Айсберг и помидоров, а также за счет неплотно выложенных ингредиентов. Такой салат красиво смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты:
• 300 грамм куриных окорочков
• 300 грамм шампиньонов
• 200 грамм салата «Айсберг»
• 300 грамм помидоров
• 150 грамм майонеза
• 70 грамм твердого сыра
• пучок укропа
• 2 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Куриные окорочка отвариваем до готовности, а потом очищаем от кожуры и косточек.
2. Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками. Кладем на сухую сковороду и обжариваем до испарения жидкости. Потом добавляем растительное масло, соль и перец по вкусу. Обжариваем до румяной корочки.
3. Салат нарезаем большими кусочками.
4. У помидоров удаляем сердцевину и нарезаем соломкой. Сыр натираем на мелкой терке. Измельчаем укроп.
5. В майонез через пресс выдавливаем чеснок, перемешиваем.
6. На блюдо выкладываем салат, сверху кладем шампиньоны, затем куриное филе и делаем майонезную сеточку. Сверху выкладываем помидоры и смазываем майонезом. Присыпаем тертым сыром, измельченным укропом и подаем салат к столу.

Приятного аппетита!