Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
10 января 2022

Простейший праздничный салат «Княжеский»
Предлагаем вам попробовать очень вкусный и простой в приготовлении салатик, который станет украшением любого стола. Салат получается еще и сытным, поэтому им вполне можно насладиться вместо полноценного ужина. Если вы не любите цитрусовые нотки в салате, то можете апельсин заменить консервированным ананасом, что тоже очень вкусно. Рекомендую всем.

Ингредиенты:
• 200 г куриной грудки
• 200 г моркови по-корейски
• 3 яйца
• 2 апельсина
• 70 г твердого сыра
• майонез по вкусу

Приготовление:
1. В первую очередь предварительно отвариваем куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Затем остужаем и разбираем на волокна. Или же можно нарезать мелкими кубиками. Укладываем в отдельную емкость.
2. После чего откидываем на дуршлаг морковь. Даем жидкости полностью стечь. Затем ее можно нарезать более меньшими кусочками.
3. Теперь срезаем кожуру с апельсинов и удаляем белую пленку. Нарезаем мякоть маленькими кубиками.
4. Предварительно отваренные яйца тоже мелко нарезаем.
5. Используя терку, натираем твердый сыр на мелкой фракции терки.
6. Теперь собираем наш салатик. Для этого укладываем формировочное кольцо на блюдо. На дне делаем майонезную сетку. Затем укладываем слой куриной грудки и утрамбовываем.
7. После чего делаем майонезную сетку и размещаем морковь.
8. Теперь снова — майонез. Затем укладываем апельсин и яйцо, также смазывая майонезом.
9. Последним слоем укладываем натертый сыр и украшаем дольками апельсинов.
10. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник до подачи.

Приятного аппетита!