Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
29 ноября 2021

Обалденный салат из куриного мяса и ананасов

Представляем вам рецепт неординарного салатика. Такое блюдо будет вашей «козырной картой» на праздничном столе. Получается с очень необычным и изысканным вкусом. Его оценят даже самые привередливые гурманы.

Ингредиенты:
• кинза – 1 пучок
• майонез – 4 ст.л.
• соль – по вкусу
• ананас – 1 шт.
• зеленый лук – 1 пучок
• грецкие орехи – горсть
• куриное филе – 400 г
• душистый перец – по своему вкусу
• карри — чайной ложки

Приготовление:
1. Отвариваем куриное филе.
2. Промываем и разрезаем пополам ананас. Затем удаляем из него всю внутренность. Нарезаем мягкую часть фрукта на небольшие квадраты. Затем нарезаем филе курицы. Берем кинзу и измельчаем ее ножом. Лук чистим и нарезаем.
3. Ставим на плиту сковороду и насыпаем в нее орехи (маслом смазывать не нужно, сковорода должна быть сухой). Обжариваем их в течение 3 минут, а затем измельчаем. Берем небольшую чашку и помещаем в нее куриное филе, кубики ананаса, орехи, нарезанную зелень. Хорошо перемешиваем.
4. В другой чашке соединяем соль, майонез и ложку карри. Перемешиваем. Получившимся соусом заправляем нарезанные продукты. Выкладываем салатную смесь в половинку ананаса. И присыпаем перцем. Сверху можно украсить слегка обжаренными креветками.

Приятного аппетита!