Сало

Сало
29 апреля 2015

Супер канапешки за пять минут.

Берем черный хлебушек и режем его на тоненькие ломтики. Сало избавляем от кожи, можно использовать сало с прожилками (мне лично больше нравится чистое сало) и нарезаем также тонкими кусочками.
Перекладываем сало с хлебом и обрезаем по периметру корочки хлеба с лишним сальцем (лично я все обрезки тут же съедаю)
Дальше берем шпажки и заранее вкалываем через одинаковое расстояние, примерно 2 см друг от друга, чтоб после нарезки канапешки не распались. теперь режем между шпажками и получаем очень красивые канапешки с салом.
Прекрасная закуска

http://forums.drom.ru/cooking/t1152084185.html