Сало

Сало
10 апреля 2015

Сало помогает похудеть

В холодное время года будет полезно ежедневно съедать 1-2 кусочка сала. По словам киевского диетолога Владислава Карпенко, этот продукт повышает иммунитет, придает энергии и прекрасно тонизирует.
«В сале есть самая ценная из жирных кислот — полиненасыщенная арахидоновая кислота. Прожить без нее невозможно. Она входит в состав всех клеточных мембран и нужна сердечной мышце. Без нее не обходятся гормоны, иммунные реакции и холестериновый обмен. Арахидоновая и линолевая жирные кислоты чистят сосуды от отложений. Поэтому сало рекомендуют употреблять для профилактики атеросклероза», — говорит врач.
Для повышения иммунитета диетолог советует сало с чесноком: оба продукта содержат селен, а двойное количество этого микроэлемента укрепляет иммунитет.
Также с помощью сала можно худеть. «Сало содержит 88-94% жира. По степени усвояемости оно стоит в одном ряду с молочными и рыбьими жирами. Свиное сало хорошо усваивается и не перегружает печень Если съедать натощак несколько кусочков, то быстро почувствуете сытость. Это убережет от переедания и поможет сохранить хорошую фигуру», — подчеркнул врач.
Кроме того, кусочек сала — прекрасный перекус в рабочее время, пишет УНИАН. Оно хорошо усваивается и с одного грамма дает 9 ккал энергии. Это гораздо полезнее, чем самая дорогая колбаса.