Сало

Сало
9 апреля 2015

Рис по-крестьянски
Ингредиенты
Рис - 300г
Сало - 150г
Свиное сало топленое - 50г
Сыр - 80г
Лук репчатый - 1шт
Бульон жирный - 600мл
Зелень - по вкусу

Поджариваем кубики сала. Добавляем топленое сало и мелко нарезанный лук. Обжариваем его до золотистого цвета. После добавляем рис, даем ему пропитаться рисом, помешивая 2-3 минуты. Затем заливаем горячим бульоном. Добавляем соль, перец и специи по вкусу.

Подача и сервировка риса
Готовый рис выкладываем на тарелку, посыпаем тертым сыром и подаем.

http://www.smachno.ua