Идеи для жизни

Идеи Для Жизни
13 августа в 19:07

ГРУШЕВОЕ ВАРЕНЬЕ ДОЛЬКАМИ — ПРОЗРАЧНОЕ И ЯНТАРНОЕ

Если груши спелые, но ещё плотные, самое время поставить варенье. Дольки получаются почти прозрачными, а сироп — густым и ароматным.

Ингредиенты:

• Груши — 2 кг
• Сахар — 1,5 кг
• Вода — 250 мл
• Лимон — 1 шт.

Приготовление:

Груши очистите от сердцевины.

Нарежьте дольками.

Из воды и сахара сварите сироп.

Залейте груши.

Оставьте до полного остывания.

Доведите до кипения.

Варите 5–7 минут.

Снова полностью остудите.

Повторите ещё 2 раза.

В последнюю варку добавьте немного лимонного сока.

Разлейте горячее варенье по стерильным банкам.

Не перемешивайте груши слишком активно, чтобы дольки сохранились целыми.

Получается настоящее янтарное варенье к зимнему чаю.

Сохраните рецепт.

А какое варенье у вас заканчивается первым — грушевое или яблочное?