Женские штучки

Женские Штучки
5 марта 2016

ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Минеральная вода газированная 100 мл
Сметана 100 г
Яйцо 1 шт.
Мука сколько возьмет тесто, примерно 4 стакана.
Соль 1/2 ч.л.

Начинка ( на половину порции теста):
Творог 250 гр
желток
сахар 1 ст л
манка 1 ст. ложка без горки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Не бойтесь добавлять манку, она совсем не будет чувствоваться, зато начинка будет приятной консистенции и не будет вытекать. В начале готовим начинку, чтобы манка немножко набухла.Смешиваем все ингредиенты. Затем готовим тесто. Не переложите муки, тесто должно быть мягким и эластичным. Даем полежать ему минут 10-15. Лепим вареники. Отвариваем в подсоленной воде, смазываем маслом и подаем со сметаной.