Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
21 апреля в 20:30

Хрустящие суши-шарики с унаги

Состав:

• Рис для суши — 170 г
• Рисовый уксус — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л., соль — 1/2 ч. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Крабовые палочки — 100 г
• Икра с копчёным лососем — 100 г
• Творожный сыр — 100 г
• Тёртый сыр — 70–100 г
• Яйца — 2 шт
• Панировка (темпура или сухари)
• Зелёный лук, кунжут
• Соус унаги

Приготовление:

Рис отварить, заправить уксусом, сахаром и солью.

Крабовые палочки измельчить, смешать с рисом, соевым соусом, икрой, творожным и тёртым сыром.
Сформировать шарики.

Обмакнуть в яйце, затем в панировке.
Запекать при 200°C ~12 минут до хруста.

Полить унаги, посыпать луком и кунжутом.

Автор рецепта: politovaveronikaaa