Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
8 декабря 2025

Хрустящие кисло-сладкие брускетты с сыром бри

Состав:

• багет
• клюква
• сахар
• сыр бри
• оливковое масло
• розмарин

Приготовление:

Нарежьте багет ломтиками, смажьте оливковым маслом и подрумяньте до золотистости.

Быстро приготовьте домашнее клюквенное варенье (свежая клюква + сахар + вода).

Добавьте кусочек сыра бри и подплавьте горелкой или под грилем.

Перед подачей украсьте веточкой копчёного розмарина.

Клюквенное варенье можно купить, а можно приготовить дома.

1. Ягоды клюквы промываем, очищаем от мелкого мусора и перебираем.

2. Теперь, не доставая их из дуршлага, обдайте ягоды кипятком, и оставьте стечь.

3. На огонь поставим кастрюльку с водой, и постепенно добавляем туда сахар. По мере того, как сахар будет таять, должен получится густой сироп.

4. Когда сироп закипит, всыпаем в него ягоды, и доводим до кипения на небольшом огне все вместе еще раз.

Автор рецепта: champagneang