Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » Хрустящие кисло-сладкие брускетты с сыром бри
Хрустящие кисло-сладкие брускетты с сыром бри
Состав:
• багет
• клюква
• сахар
• сыр бри
• оливковое масло
• розмарин
Приготовление:
Нарежьте багет ломтиками, смажьте оливковым маслом и подрумяньте до золотистости.
Быстро приготовьте домашнее клюквенное варенье (свежая клюква + сахар + вода).
Добавьте кусочек сыра бри и подплавьте горелкой или под грилем.
Перед подачей украсьте веточкой копчёного розмарина.
Клюквенное варенье можно купить, а можно приготовить дома.
1. Ягоды клюквы промываем, очищаем от мелкого мусора и перебираем.
2. Теперь, не доставая их из дуршлага, обдайте ягоды кипятком, и оставьте стечь.
3. На огонь поставим кастрюльку с водой, и постепенно добавляем туда сахар. По мере того, как сахар будет таять, должен получится густой сироп.
4. Когда сироп закипит, всыпаем в него ягоды, и доводим до кипения на небольшом огне все вместе еще раз.
Автор рецепта: champagneang
войдите, используя
или форму авторизации