Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
21 августа 2017

Сырные оладьи

Нам потребуется:

Сыр сулугуни (или любой твердый сыр) – 300 г,
Яйцо куриное – 3 шт.,
Мука – 3 ст. ложки,
Сметана – 250 г,
Соль – по вкусу,
Растительное масло для жарки

В миску разбейте яйца, добавьте сметану и перемешайте венчиком до однородности.
Сыр измельчите на крупной терке и добавьте к яйцам и сметане. Посолите по вкусу, учитывая соленость сыра.
В самом конце всыпьте муку по одной ложке, каждый раз хорошо перемешивая тесто.

На сковороде разогрейте растительное масло, выложите тесто столовой ложкой и жарьте оладьи до румяной корочки с двух сторон.

Подавайте оладьи горячими.