Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
24 марта в 21:32

Торт «Кофе с шоколадом» БЕЗ ДУХОВКИ
Нежнейший кофейный десерт с бархатистым шоколадным кремом, который не требует выпечки Идеальное лакомство для уютного вечера без лишних хлопот у плиты.

Ингредиенты:
Кофе черный крепкий — 1/2 ст.
Печенье — 500 г
Сахар — 1 ст.
Яйца — 4 шт.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сливочное масло — 250 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:
1 Смешайте сахар, яйца, какао и ванильный сахар, прогрейте на водяной бане до загустения при постоянном помешивании, затем охладите.
2 В остывшую смесь небольшими порциями добавляйте размягченное сливочное масло, взбивая миксером до получения пышного однородного крема.
3 Каждое печенье быстро окунайте в кофе и выкладывайте слоями в разъемную форму, обильно промазывая каждый ряд шоколадным кремом.
4 Уберите десерт в холодильник на несколько часов или на ночь для полного застывания и пропитки всех слоев.
Подача: Перед подачей украсьте торт тертым шоколадом или какао и подавайте к горячему ароматному кофе.
Приятного аппетита!