Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
21 марта в 15:32

В нашей семье давно прижилась одна еврейская закуска, которая в советские годы была настоящей звездой любого стола. Простая, быстрая, из доступных продуктов — и при этом неизменно вкусная. Все мои близкие её просто обожают, и сегодня я расскажу, как её готовить.

Ингредиенты:

• Яйца варёные — 3 шт.
• Плавленые сырки — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Майонез — 2–3 ст. ложки
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Соль, перец — по желанию

Как готовить:

Яйца тру на крупной тёрке. Плавленые сырки и твёрдый сыр — на мелкой (так закуска получается нежнее и однороднее). Смешиваю всё в миске, добавляю измельчённый чеснок и майонез. Хорошенько перемешиваю. Соль обычно не кладу — сыры и майонез дают достаточно соли, но вы пробуйте и ориентируйтесь на свой вкус. Щепотка чёрного перца добавит лёгкую пикантность.

Закуска готова! Можно подавать сразу. Она хороша и с горячими блюдами, и просто с хлебом или лавашем.

Приятного аппетита!