Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
9 июля 2019

Нежные, сочные и пышные куриные котлетки на обед

Ингредиенты:

фарш куриный - 500 г;
яйцо - 1 шт.;
овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 ста.;
молоко (или вода) - 0,5 ст.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
паприка;
черный молотый перец;
соль;
растительное масло для жарки.

Приготовление

Молоко смешаем с яйцом, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать
Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
Фарш хорошо перемешиваем.
В сковороде разогреть масло, ложкой(или руками, как вам удобнее) выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.

Приятного аппетита!