Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
13 декабря 2017

КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ КАК В MacDonalds
Готовить сущие пустяки!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка — 400 г
Твердый сыр — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Соль — ч. л.
Перец черный молотый — ч. л.
Растительное масло — 50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке.
2. Яйцо взбиваем вилкой до однородности.
3. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. В случае с пармезаном можно вообще не солить. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр.
4. Обжариваем кусочки филе на среднем огне до появления легкой золотистой корочки.