W O R L D

W O R L D
24 сентября в 20:07

Как я перестала выбрасывать зелень через три дня.

Раньше у меня петрушка и укроп жили в холодильнике ровно до того момента, пока я про них не вспоминала. Покупала свежий пучок, готовила один салат, а через три дня доставала из пакета какую-то грустную мокрую тряпочку.

Особенно обидно было, когда зелень покупала с запасом. Половина отправлялась прямиком в мусорку.

Однажды решила попробовать простой способ хранения. Теперь после покупки перебираю зелень, убираю испорченные веточки, промываю и обязательно хорошо просушиваю. Лишняя вода здесь совсем ни к чему.

Затем беру обычный контейнер, кладу на дно бумажное полотенце, сверху свободно раскладываю зелень и накрываю ещё одним полотенцем. Закрываю крышкой и убираю в холодильник.

Полотенце впитывает лишнюю влагу, а зелень не лежит мокрым комком в пакете. Если бумага отсырела, просто меняю её.

И знаете, разница действительно заметная! Теперь укроп и петрушка могут спокойно пролежать больше недели, хотя многое зависит от того, насколько свежими они были при покупке.

Самое приятное, больше не приходится каждый раз покупать новый пучок ради двух веточек в суп.

Теперь открываю холодильник, а там зелень, а не гербарий.

Хозяйки, а вы как храните зелень? Может, знаете способ ещё проще? Делитесь, потому что выбрасывать продукты мне уже порядком надоело!