Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
29 ноября 2016

Шедевры французской кухни на вашем столе! Заинтригованы?

КУРИНОЕ ФИЛЕ LE CORDON BLEU.

Ингредиенты на 4 порции:

- 4 филе куриных грудок
- 4 тонких ломтика ветчины
- 4 тонких ломтика сыра
- пара веточек петрушки
- соль и перец по вкусу
- 100-120 г крекеров или панировочных сухарей
- 2 яйца
- 2 ст.л. муки

Приготовление:

1. Кладем куриное филе на разделочную доску и отбиваем скалкой так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади.
Солим и перчим филе. Кладем ветчину, сыр и петрушку.
Сворачиваем в рулетик.
Обваливаем в муке.
2. Макаем в слегка взбитые с солью яйца. Обваливаем в крекерах или сухарях.
3. Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут, до готовности и хрустящей румяной корочки.

Невероятно вкусно и ароматно!