SportFeed

Sportfeed
17 декабря 2015

Овсяный пирог с бананами и черникой. 
Ингредиенты: 
Спелые бананы — 2шт (400г); 
Замороженная или свежая черника — 1 стакан (200г); 
Мёд — 3 столовые ложки (75г); 
Овсяные хлопья — 1 стакан (60г); 
Грецкие орехи — 20г; 
Обезжиренное молоко — 200г; 
Разрыхлитель теста — 1/2 чайной ложки; 
Корица — 3/4 чайной ложки; 
Яйцо — 1шт (70г); 
Ванилин — 1 чайная ложка; 
Сахарная пудра (для украшения) — 1 чайная ложка; 
Фольга для выпекания; 
Рецепт: 
Разогреваем духовку до 190С. Берем посуду в которой будем выпекать пирог. Застилаем на дно и по бокам фольгу (если у вас есть керамическое блюдо, то необходимо просто немного смазать его маслом - фольга не обязательна). 
Нарезаем бананы кольцами и выкладываем в подготовленную посуду. Туда же добавляем половину черники, 1/4 чайной ложки корицы, 1 столовую ложка меда и накрываем фольгой. Выпекаем 15 минут, пока бананы не станут мягкими. 
Затем, в миске, смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель для теста и оставшуюся корицу, все перемешиваем. В отдельной миске взбиваем оставшиеся мед, молоко, яйца и ванилин. 
Достаем бананы с черникой из духовки, посыпаем овсяной смесью. Затем равномерно выливаем смесь из молока. Посыпаем оставшимися черникой и грецкими орехами. 
Выпекаем пирог в течение примерно 30 минут, или пока сверху не образуется золотисто-коричневого цвета корочка. Для украшения посыпаем сахарной пудрой. 

Приятного аппетита!