Со спортом по жизни!

Со Спортом По Жизни!
14 марта 2016

5 вкуснейших рецептов блюд из куриной грудки - разнообразь свое меню!

1. Куриная грудка с овощами и творогом
На 100 гр. - 109 ккал.
Б/Ж/У - 21/2/3

Рецепт, который обязан быть в копилке тех, кто следит за фигурой! Ведь здесь целых 21 г белка и богатые витаминами овощи! Идеальное сочетание!

Ингредиенты:
Куриная грудка 1,5 шт.
Творог обезжиренный 200 г 
Зеленый горошек замороженный 150 г
Цветная капуста 100 г
Яйцо 1 шт.
Приправа, соль

Приготовление:
Куриную грудку нарезать кубиками. Цветную капусту разделить на соцветия. Соединить все ингредиенты вместе, ложкой выложить в форму, готовить в духовом шкафу при температуре 200 г до золотистой корочки.

2. Салат с курицей на ужин
На 100 гр. - 83 ккал.
Б/Ж/У - 12/3/2

Уйма витаминов, натурального белка и бесподобного вкуса в одной чашке! Вам понравится

Ингредиенты:
капуста 250 г
стебель сельдерея 100 г
сыр нежирный 40 г
вареная куриная грудка 200 г
яйцо вареное 1 шт.
зеленый лук, укроп, петрушка

Приготовление:
Измельчите все ингредиенты и заправьте нежирным йогуртом со специями (соль+перец+сухие травы). Готово!

3. Грудка с грибами в томатном соусе
На 100 гр. - 100 ккал.
Б/Ж/У - 20/1/2

Один из тех рецептов, которые нельзя игнорировать! Потрясающий вкус и 20 гр. натурального белка!

Ингредиенты: 
куриная грудка 650 г
шампиньоны 220 г
томатная паста 70 г
половина луковицы
соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:
Куриное филе вымыть и нарезать на кусочки. Грибы нарезать и обжарить на сковороде без масла на среднем огне около 5 минут. Посолить и поперчить курицу, выложить в форму для выпекания и добавить грибы. Нарезать лук и добавить к курице, все перемешать. Пасту выложить в отдельную тарелку и добавить воды, перемешать. Залить пастой курицу с грибами и перемешать. Выпекать в духовке при 180-200 градусов 35-40 минут. Украсить зеленью по вкусу.

4. Медово-лимонные куриные грудки
На 100 гр. - 165 ккал.
Б/Ж/У - 26/4/7

Ориентировочное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты на 4-6 порций:
4 куриных филе, около 200 г каждое
2 ст.л. жидкого меда
2 лимона
2 ст.л. оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление: 
Смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок одного и тертую цедру двух лимонов.
Кладем куриное филе в форму для запекания, сверху выливаем лимонно-медовую смесь и равномерно распределяем по курятине.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем, периодически поливая сверху маринадом, около 30-35 минут, пока филе не станет золотисто-коричневым, а соус не выпарится практически полностью.
Вынимаем готовые грудки из духовки и остужаем.
Нарезаем и подаем с дольками лимона.

5. Куриная грудка, запеченная с помидорами.
На 100 гр. - 95 ккал.
Б/Ж/У - 19/1/1

Ингредиенты:

• филе куриной грудки 4 шт.
• помидоры черри 6-8 шт. (можно взять обычные некрупные)
• соль, черный молотый перец, сушеный розмарин по вкусу
• сладкий мини-перец (можно заменить обычным перцем) 6 шт.
• веточка свежего розмарина для подачи
• оливковое масло для смазывания формы

Приготовление:

Филе куриной грудки промыть, просушить, натереть солью, черным молотым перцем или любыми другими специями. Оставить на 15-20 минут.
Помидоры черри разрезать вдоль на 3-4 части.
Сделать по всей поверхности филе не очень глубокие разрезы, в которые положить ломтики помидора.
Посыпать сверху сушеным розмарином.
В форму для запекания переложить куриное филе. Вокруг выложить разрезанный на две части сладкий мини-перец и отправить в духовку.
Запекать филе при температуре 200-210 градусов около 30 минут.
Готовое филе переложить на блюдо, полить выделившимся при запекании соком, украсить запеченным сладким перцем, веточкой свежего розмарина и сразу же подать.