Со спортом по жизни!

Со Спортом По Жизни!
5 марта 2017

Куриные фрикадельки в томатном соусе
на 100грамм - 89.73 ккалБ/Ж/У - 16.07/1.33/2.42

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг
Помидоры - 400 г
Яйцо - 1 шт
Лук - 1/2 шт
Чеснок - 12 г
Овсяные хлопья - 20 г
Петрушка - 6 веточек
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Грудку нарезаем на небольшие кусочки и пропускаем с двумя зубчиками чеснока, овсяными хлопьями через мясорубку или измельчаем в специальной чаше блендера. Добавляем соль, нарезанную петрушку (3 веточки), перец, яйцо и тщательно перемешиваем. Из фарша формируем небольшие шарики.
В сковороде разогреваем масло. Выкладываем подготовленные фрикадельки и быстро подрумяниваем с двух сторон, выкладываем на тарелку. В сковороду после фрикаделек выкладываем нарезанные чеснок и лук, слегка обжариваем 2 минуты и выкладываем очень мелко нарезанные кубиками помидоры. Готовим 10 минут и добавляем соль, перец и нарезанную петрушку. Куриные фрикадельки аккуратно выкладываем в соус и готовим ещё 5-6 минут. Ароматные куриные фрикадельки подаем с овощным салатом и картофелем.

Приятного аппетита!