Со спортом по жизни!

Со Спортом По Жизни!
15 февраля 2017

Чем заменить сахар

Сахар-продукт бесполезный. Чем его заменить?

~~~~~
МЕД/КЛЕНОВЫЙ СИРОП/ПАТОКА? Хм.. продукты это полезные, но точно такие же калорийные и вызывают такой же скачек глюкозы (инсулина) в крови.
ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР? Шило на мыло. Абсолютно бесполезно заменять один продукт идентичным другим. Да и к тому же часто тростниковый сахар - это подкрашенный белый сахар.
КСИЛИТ и СОРБИТ? Разрушаются при термической обработке.
ХИМИЧЕСКИЕ САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ? Имеют ряд побочных эффектов о которых производители конечно же не хотят упоминать. Самыми безопасными считают неотам и сукралозу.
ФРУКТОЗА? Имеет невысокий гликемический индекс чем и заслужила позицию в ряду диетический продуктов. Однако внимание-внимание, рано радуемся! Ряд очень внушительных изданий и университетов опубликовали данные о том, что фруктоза увеличивает скорость образования жира у людей.
СТЕВИЯ? Имеет специфический вкус, но имеет натуральное происхождение, не вызывает всплеск инсулина и можно использовать в готовке.
ПП СЛАДОСТИ!!! Это самый лучший вариант! Печёные груши и яблоки, диетическое овсяное печенье, запеканка, ПП оладушки и блинчики.
~~~~~
PS. Для работы мозга требуется не сахар, а глюкоза, но ее лучше получать из медленных углеводов (бурый рис, каши, овощи).