Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
18 декабря 2015

«Вино богов» по-французски – ароматный напиток

Ингредиенты:

Полусладкое вино — 400 мл
Лимон — 400 г
Яблоки — 400 г
Сахарная пудра — 100 г

Приготовление:

Такое название этому напитку дал Франсуа Ватель – легенда французской кухни.

Вырезать из яблок семена, нарезать их кружками, выложить в глубокое круглое блюдо ровным слоем, посыпать сахарной пудрой.

Полностью срезать кожуру с лимонов, тонкими кружками нарезать, выложить слоем на яблоки, еще раз посыпать все сахарной пудрой.

Так выложить слоями все яблоки и лимоны, затем влить вино – оно должно полностью покрывать фрукты.

Сверху придавить все тарелкой с меньшим диаметром – фрукты не должны всплывать, накрыть крышкой, на несколько часов или на ночь оставить.

Далее фрукты убрать, их можно использовать, а «Вино богов» по-французски – ароматный напиток наливается в фужеры и подается в холодном виде.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!

#напитки@bon.appetit
#вкусныйновыйгод@bon.appetit