Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
11 ноября 2015

Котлеты "Черепашки"

Ингредиенты:

Мясной фарш — 300-400 г
Детские сосиски — 5 шт.
Сыр бутербродный в пластинках — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Гвоздика или горошины черного перца для украшения — по вкусу
Листья салата для подачи — по вкусу

Приготовление:

1. Сосиску разрезаем вдоль, затем поперек. С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки». То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик». Фарш солим и перчим, формируем котлеты.
Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки.

2. Переходим к панцирю. Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек. Ставим наши котлеты в духовку 180°С на 30-35 минут. Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться. Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу.

Приятного аппетита!

Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!

#горячее@bon.appetit