Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
17 июля 2015

Манное песочное печенье

Ингредиенты:

Масло сливочное - 250г
Сахар коричневый мелкий т-м Мистраль - 130г
Мука - 250г
Семолина т-м Мистраль - 130г
Цедра и сок половины лимона
Щепотка морской соли.

Приготовление:

Муку просеять, добавить семолину "Мистраль", сахар, соль, нарезанное сливочное масло комнатной температуры.
Растереть все ингредиенты в крошку.
Добавить цедру и сок лимона.
Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть пищевой пленкой. Поставить на 20 минут в холодильник.
Тесто раскатать высотой 2 см. Выдавить формочкой печенье.
Переложить на пергамент, наколоть вилкой.
Запечь в духовке при 180* 25-30 минут.