Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
9 июня 2015

Французские тосты с клубничным соусом

Ингредиенты:

Хлеб — 4 куска
Яйца куриные — 2 шт.
Лимон (цедра) — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Ванильная эссенция — 1 ст. л.
Клубника опционально

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Смешайте венчиком в плоской посуде с высокими бортиками яйца, сливки, ванильную эссенцию, сахарную пудру (1 ст. л.) и цедру лимона.
3. Обмакните в получившейся смеси кусочки хлеба с двух сторон.
4. Аккуратно переложите пропитанный хлеб на блюдо.
5. Нагрейте сковороду и смажьте её сливочным маслом или сбрызните сливочным спреем. Чтобы тосты не пригорели, жарьте их на среднем огне. Аккуратно переложите кусочки хлеба на сковороду.
6. Пожарьте до румяности по паре минут с каждой стороны.
7. Приготовьте соус. Если у вас замороженная клубника, положите её на маленькую разогретую сковороду и накройте крышкой, так она очень быстро разморозится. Нужны мягкие ягоды. Отправьте ягоды и сахарную пудру (1 ст. л.) в блендер.
8. Полейте горячие тосты получившимся соусом.
9. И сразу же подавайте их на стол.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лана Ру

#десерты@bon.appetit