Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
23 февраля 2015

Салат из свеклы с сыром

Ингредиенты:

Свекла некрупная — 3 шт.
Яйца куриные — 2–3 шт.
Грецкий орех — 100 г
Сыр — 100 г
Майонез — 100 г
Зелень и арахис я использовала для украшения

Приготовление:

1. Отвариваем и остужаем свеклу, очищаем и натираем на крупной терке.
2. Укладываем на дно салатницы – это первый слой. Вторым слоем распределяем майонез так, чтобы он накрывал свеклу.
3. Разминаем грецкий орех – это третий слой.
4. Четвертым слоем укладываем натертые на мелкой терке яйца. Их приминать не надо, иначе пропитаются свеклой и салат потеряет очарование двухцветности.
5. Пятым слоем – натираем на мелкой терке сыр. Можно натереть и на крупной, но тогда салат получится не такой воздушный. Шестым слоем – снова майонез.
6. Сверху него очень удобно размещать декор салата. Я сделала цветочки из арахиса, а края присыпала мелко нарезанной зеленью. На тертом сыре разместить украшение сложнее из-за рыхлой поверхности.

Источник рецепта: http://alimero.ru/blog/recepti/salat-iz-...14269.html

#салаты@bon.appetit