Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
28 января 2015

Салат Шишка

Ингредиенты:

Сливочный сыр — 300 г
Ветчина – 200 г
Кедровые орешки – 50 г
Укроп – 20 г
Майонез – 50 г
Миндаль – для украшения
Соль, чеснок – по вкусу
Крекеры со вкусом бекона

Приготовление:

1. Ветчину нарезаем очень мелкими кубиками.
2. Сливочный сыр взбиваем блендером с предварительно нарезанным укропом (веточку укропа оставляем для украшения), чесноком (можно не добавлять), майонезом и солью.
3. Взбитый сыр выкладываем в другую посуду и добавляем кубики ветчины и кедровые орехи, солим массу и хорошо перемешиваем ложкой.
4. Ставим салат в холодильник на 20 минут.
5. Миндаль подсушиваем в духовке или на сковороде, периодически помешивая в течение 15-20 минут.
6. Охлажденный салат выкладываем на блюдо, в котором он будет подаваться в форме шишки и украшаем миндальными орешками острым концом к себе (смотрите фото), а толстый конец шишки украшаем веточкой укропа.
7. При подаче гарнируем такой салат крекерами со вкусом бекона.

Источник рецепта - http://ovkuse.ru/recipes/salat-shishka/

#салаты@bon.appetit