Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
10 сентября 2014

Паста с соусом из индейки, сельдерея и моркови

Ингредиенты:

100 г куриного филе
100г голени индейки
200г стеблей сельдерея и моркови
соль, перец
петрушка
паста

Приготовление:

1.Включаю мясорубку, вставляю мелкую решетку и превращаю индейку с курицей в фарш.
2.Следом отправляю сельдерей. Да. Сразу в мясорубку.И морковь Вот это и есть наш соус.
Его мы обжариваем с 1 ст.л. растительного масла
Если еще не готово, а жидкость выпарилась, то можно добавить немного воды. Соль, перец по вкусу. Дальше есть несколько вариантов.
3.Нарезаем петрушку.
4.Подаем с пастой.
Вот такой простой вариант – минимум трудозатрат.

#горячее@bon.appetit