Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
13 мая 2024

Чем заменить сахар, чтобы снизить калорийность десертов?

Разбираем несколько популярных вариантов:

• Стевия — популярный натуральный подсластитель. Имеет привкус. Гораздо слаще сахара, так что добавляйте поменьше!

• Эритритол — не повышает сахар в крови и почти не имеет калорий. Хороший выбор для диеты.

• Ксилит — он похож на обычный сахар, но влияет на сахар в крови меньше. Также известен как березовый сахар.

• Аспартам — распространённый искусственный подсластитель. Подходит не для всех блюд, так как может изменять вкус при нагревании.

• Сукралоза — идеальный выбор, если вы считаете калории, так как организм её не усваивает.

А вы пользуетесь сахарозаменителями или выбираете обычный сахар?