Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
1 мая в 11:20

Шашлык из свинины с помидорами и луком

Ингредиенты:

- Свинина — 1 кг.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Базилик — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Черный перец молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук и помидоры на четвертинки. Положите овощи и базилик в чашу блендера и пробейте до однородности. Процедите смесь через марлю или сито, хорошо отжав сок.
2. Мясо нарежьте на кусочки среднего размера и залейте маринадом. Добавьте соевый соус. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте на 2 часа под крышкой в прохладном месте.
3. Дождитесь, когда угли в мангале начнут тлеть. Наденьте мясо на шампуры и обжаривайте, время от времени переворачивая. Проверяйте готовность, протыкая мясо: если пошел прозрачный сок, шашлык можно снимать.

Готовое мясо подавайте на шампурах или в тарелке. Приятного аппетита!

#КалькуляторШашлыков