Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
13 марта 2024

Сом, запеченный с паприкой и тимьяном

Специи придадут рыбе восхитительный приятный вкус и аромат. А ещё готовое блюдо получается низкокалорийным!

Ингредиенты:

- Сушеная петрушка — 1 ч. л.
- Соль — 0.25 ч. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Сушеный тимьян / чабрец — 1 ч. л.
- Сушеный орегано (душица) — 0.25 ч. л.
- Сушеный базилик — 0.25 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Замороженное филе сома — 600 г

Приготовление:

1. Смешайте в небольшой миске сушеную петрушку, соль, паприку, тимьян, орегано и базилик.
2. Присыпьте филе сома смесью приправ со всех сторон и положите в форму для запекания.
3. Растопите сливочное масло. Смешайте его с лимонным соком. Масло легко можно растопить на водяной бане или в микроволновке.
4. Полейте филе сома сливочно-лимонным соусом. Отправьте рыбу в горячую духовку на 20 минут.

Украсьте блюдо микрозеленью, лимоном и подавайте сома с консервированной кукурузой. Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #рыба