Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
7 марта 2024

Легкие куриные маффины на пару!

Ингредиенты:

- Куриное филе — 2 шт.
- Овсяные хлопья — 4 ст. л.
- Вода — 1 стакан
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Всыпьте в небольшую миску овсяные хлопья. Залейте их горячей водой и накройте крышкой или тарелкой. Оставьте на 5 минут.
2. Нарежьте куриное филе маленькими кусочками. Пропустите их через мясорубку, чтобы получился фарш.
3. Нарежьте лук мелкими кубиками. Переложите в миску с фаршем и хорошо перемешайте. Если вы любите более гладкую текстуру, пропустите лук через мясорубку.
4. Добавьте к фаршу разбухшие овсяные хлопья, яйцо и соль. Еще раз перемешайте, чтобы получился однородный фарш.
5. Возьмите формы для кексов и разложите по ним куриный фарш. готовый фарш получается достаточно жидким и плохо держит форму, поэтому формочки хорошо помогают в формировании котлет.
6. Поставьте в чашу мультиварки формы с фаршем и накройте их крышкой. Налейте на дно чаши немного воды. Включите режим «варка на пару» и оставьте котлеты на 20 минут.

Выложите куриные маффины на плоскую тарелку, дополните их картофельным пюре и подайте на стол. Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #кулинария