Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
26 февраля 2024

Рецепт мяса с аджикой и фасолью от нашего амбассадора [id3634487|Виталия Мурачева]

Если вы хотите, чтобы ваш рецепт опубликовали в сообществе, присылайте видео с пошаговым описанием через кнопку «предложить новость». Становитесь частью нашей команды амбассадоров Food.ru!

#АмбассадорFoodРу
____________________________________________________

До весны рукой подать, скоро еда станет более легкой, свежей и красочной

А пока зима и энергетически мощные блюда, подходящие для забавы — «наесться до отвала и ничего не делать», после которой работоспособность падает до нуля, а сил хватает только доползти до дивана, включить телевизор и беспомощно покрякивать от удовольствия.

А еще, к такой еде, я обязательно добавляю много специй для улучшения метаболизма и свежую растительность с необходимой кишечнику клетчаткой

Вот например

Мясо с аджикой и фасолью

Обжарить ребра или любое другое мясо и вынуть из сковороды.

В этой-же сковороде обжарить лук,добавить молотый кориандр (и/или хмели-сунели),перечную аджику (ту,что у меня,считаю,самой вкусной),ложку томатной пасты и немного воды/бульона.

Вернуть ребра в сковороду,убавить нагрев до минимального,накрыть крышкой и томить часа 1,5-2 до мягкости мяса.

Добавить в сковороду пучок рубленной кинзы и консервированную фасоль.

Переложить фасоль с мясом в тарелку и не жалея,засыпать рубленным луком и свежей кинзой

Всего хорошего!

#vitmurachev