Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
21 октября 2023

Продолжаем пополнять вашу копилку идей необычных осенних напитков! Сегодня предлагаем попробовать латте Эрл Грей — насыщенный, ароматный и очень согревающий! При желании, можно убрать эспрессо из рецепта, чтобы снизить количество кофеина.

Ингредиенты:
• Чай «Эрл Грей» — 1 ч. л. листового чая (или 1 пакетик);
• Горячая вода — 100 мл;
• Молоко для взбивания — 200 мл;
• Эспрессо — 30 мл;
• Сахар — по вкусу;
• Корица — по вкусу

Рецепт:
1. Заварите чай «Эрл Грей» горячей водой. Оставьте на 3 минуты.
2. Приготовьте эспрессо в кофемашине или используя свой любимый способ заваривания крепкого кофе.
3. Подогрейте молоко до температуры 70-80°C, не доводя до кипения. Взбейте молоко до образования пышной пены.
4. Добавьте сахар в заваренный чай по вкусу и хорошо размешайте.
5. Влейте шот эспрессо в чашку с чаем.
6. Медленно добавьте горячее вспененное молоко в чашку, стараясь сохранить пену на поверхности.

Украсьте корицей по желанию.

Включайте любимый сериал и наслаждайтесь напитком!