Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
1 октября 2023

В этом рецепте представлен вариант несложного салата, приготовление которого не занимает много времени. По началу может показаться, что яблоко не сочетается с сыром и яйцами, но на самом деле эти ингредиенты прекрасно гармонируют друг с другом. Фрукт придает салату приятную сладковатую нотку, что делает его особенно вкусным и необычным. Выкладывать этот салат рекомендуется слоями — так он получается более привлекательным.

Ингредиенты (на 4 порции):
• Куриное яйцо — 3 шт. (180 г);
• Яблоки — 1 шт. (250 г);
• Репчатый лук — 0.5 шт. (40 г);
• Твердый сыр — 70 г;
• Майонез — 2 ст. л. (50 г)
Для подачи:
• Желток куриного яйца — по вкусу;
• Яблоки — по вкусу;
• Свежая зелень — по вкусу

Рецепты:
1. Куриные яйца отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Яблоко и лук хорошо вымойте, просушите бумажными полотенцами и очистите. Также подготовьте кулинарное кольцо и терку.
2. Подготовьте ингредиенты. Очищенные яйца натрите на средней терке. То же самое проделайте с сыром и яблоком. Половину репчатого лука нарежьте мелкими кубиками.
3. Соберите салат. На тарелку поставьте кулинарное кольцо. Соберите салат, выкладывая каждый ингредиент отдельным слоем. Каждый слой смажьте майонезом. Сначала выложите тертые яйца, далее добавьте лук, яблоко и сыр. Полученный салат уберите в холодильник на 20 минут.

Готовый салат посыпьте тертым желтком и украсьте тонкими ломтиками яблока и веточками зелени — например, петрушки.