Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
28 сентября 2023

Это очень простой рецепт варенья из шиповника. Обычно перед приготовлением шиповник освобождают от косточек. Но косточки можно оставить. На вкус получится ничуть не хуже. А готовить его намного проще. Времени тоже потребуется немного. Это варенье-«пятиминутка» готовится, конечно, не пять минут. Но и вываривать его несколько раз не нужно. Достаточно проварить на медленном огне до нужной густоты и закатать в стерилизованные банки.

Ингредиенты (на 6 порций):
• Шиповник — 700 г;
• Сахар — 2 стакан (360 г);
• Вода — 1 стакан (200 г)

Рецепт:
1. Шиповник переберите от мусора и промойте. Подготовьте все ингредиенты и удобно разложите их перед собой.
2. Приготовьте варенье из шиповника с косточками. Воду с сахаром доведите до кипения и дождитесь, чтобы кристаллы сахара растворились. Добавьте шиповник. Варите на медленном огне, снимая пенку, до нужной густоты.

Подайте вкуснейшее варенье из шиповника с блинами или оладьями.