Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
1 августа 2023

А мы начали получать ваши шедевры!
Спасибо за такие вкусные и полезные рецепты!
Напоминаем, что для того, чтобы отправить ваш рецепт нужно отправить его в раздел "Предложить новость"!
Вы лучшие!
______________________________________________
Начинается сезон вкусной растительности!
Нужно пользоваться моментом!

Карпаччо из помидоров.

•Заправка:

Нерафинированное оливковое масло,белый винный уксус,зернистая горчица,соль,перец.
(Все смешать в небольшой банке,закрыть крышкой и сильно потрясти до образования эмульсии.Или взбить венчиком в чаше)

•Маринованный лук:

Закипятить воду,соль,сахар,душистый перец горошком,лавр,винный уксус.
На дно емкости выложить натертую/нарезанную свёклу,затем кольца лука,затем опять свёклу. Залить остывшим рассолом. Минут через 20-30 готово.

•Карпаччо из помидоров:

Нарезанные кружками помидоры,полить заправкой,добавить маринованный лук,зонтики укропа и молодые листья базилика

На гарнир можно приготовить шашлык