Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
27 июля 2023

Кабачок очень полезен, но именно поэтому дети часто отказываются его есть, требуя фастфуд. Однако можно приготовить этот полезный продукт так, чтобы он не был пресным, как на вкус, так и по внешнему виду. Нотку пикантности добавит орегано. Эта приправа заменит острый чеснок, который лучше исключить из детского рациона. А моцарелла дополнит картину. Готовое блюдо выглядит очень ярко, привлекательно и аппетитно, что очень понравится детям.

Полезный совет:
Выбирайте молодые кабачки. Соль используйте морскую йодированную.

Ингредиенты:
• Кабачок — 0.5 штуки (90 г);
• Помидор — 1 штука (80 г);
• Моцарелла — 75 г;
• Орегано (душица) — по вкусу;
• Оливковое масло — 2 ч. л. (10 г);
• Соль — по вкусу;
• Сливочный соус — по желанию

Рецепт:
1. Кабачок и помидор помойте. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Кабачки нарежьте толстыми кружочками. Чуть подсолите и сбрызните маслом. Помидор и сыр тоже нарежьте ломтиками, но более тонкими.
3. Обжарьте кабачки с обеих сторон до легкой золотистости на сухой сковороде. Переложите в форму. Сверху положите помидоры и посыпьте орегано.
4. Выложите поверх слоев овощей ломтики моцареллы. Отправьте в духовку на 5 минут.

Для украшения блюда можно перед подачей нарисовать соусами смайлик.