Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
25 июля 2023

Салат с арбузом и жареным сыром

Это салат для тех, кто любит различные кулинарные эксперименты. Это по-настоящему летний салат, удивительно легкий, вкусный и оригинальный. Сочетание чуть сладковатого и сочного арбуза с пряностью базилика и красного лука подчеркивает вкус обжаренного сыра Халуми. Подайте к этому салату холодный лимонад домашнего приготовления или бокал легкого вина, если это ужин.

Полезный совет: Выбирайте свежие продукты. Соль лучше выбрать розовую гималайскую или мелкую морскую. Оливковое масло первого холодного отжима.

Ингредиенты:
• Сыр халуми — 120 г;
• Оливковое масло — 1 ч. л. (5 г);
• Арбуз — 500 г;
• Красный лук — 1 штука (75 г);
• Базилик — 0.5 пучка (40 г);
• Соль — по вкусу

Рецепт:
1. Красный лук очистите от шелухи. Промойте базилик, обсушите. Из арбуза извлеките косточки.
2. Нарежьте ингредиенты. Красный лук нарежьте полукольцами. Арбуз и сыр порежьте небольшими кубиками. Крупно нарежьте листья базилика.
3. Сделайте салат. Сыр пожарьте в масле до золотистой корочки. Переложите в салатник. Туда же добавьте нарезанный арбуз, лук, базилик. Посолите и перемешайте.

Подайте салат на стол с напитком, который вам больше нравится и соответствует случаю.