Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
12 июля 2023

Завтрак, который обрадует любого ребенка!

Вкусная и необычная манная каша с клубникой, специями и медом. Блюдо получается нежным, сладким с дивным ароматом корицы и кардамона. Такая каша прекрасно подойдет для завтрака. Ключевым элементом приготовления каши является быстрая засыпка манки и непрерывное помешивание. Так у вас не будет комочков, и текстура блюда получится шелковистой. Такая манная каша не только хороша на вкус, но и выглядит аппетитно. Поэтому будет съедена до последней ложечки.

Ингредиенты:
• Молоко — 2 стакана (400 г);
• Манная крупа — 2 ст. л. (32 г);
• Мед — 1 ст. л. (28 г);
• Сахар — 2 ч. л. (10 г);
• Молотая корица — 0.25 ч. л. (1 г);
• Кардамон молотый — 0.25 ч. л. (1 г);
• Соль — 1 щепотка (1 г)

Для подачи:
• Клубника — 100 г;
• Ягодный сироп — по вкусу;
• Сливочное масло — по вкусу

Метод:
1. Отмерьте все ингредиенты. Помойте и обсушите клубнику. Вместо ягодного сиропа вы можете взять варенье или джем.
2. Влейте молоко в небольшой ковшик или кастрюлю и поставьте на огонь.
3. Когда молоко станет горячим, добавьте в него молотую корицу, кардамон, мед, сахар и щепотку соли. Перемешайте.
4. Доведите молоко с медом и специями до кипения и убавьте огонь.
5. Всыпьте потихоньку манную крупу, постоянно помешивая. Если вы любите густую кашу, то добавьте еще 1 столовую ложку манки.
6. Варите кашу 5 минут до загустения. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять еще 5 минут. Так каша немного остынет, станет гуще, а специи лучше раскроются.
7. Отрежьте у клубники плодоножки. Нарежьте ее тонкими ломтиками.
8. Разложите манную кашу по тарелкам. Добавьте сливочное масло и ягодный сироп. Сверху украсьте кашу клубникой.

Маленьких (и не только) детей можно развеселить рожицей, нарисованной из клубники и сиропа. Приятного аппетита!