Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
21 июня 2023

Как вырастить базилик из рассады?

Вы заходите в супермаркет и видите базилик в упаковке. Буквально на соседней полке - его же, но в цветочном горшочке.
Внутренний голос говорит вам, что настало время выращивать базилик самостоятельно.
Отлично, давайте разбираться:
1. Зачем вам нужен базилик? Ароматные листья идеально подходят для салатов и соусов, богаты витаминами А, К, С, железом, кальцием, фолиевой кислотой и марганцем.
2. Что делать с рассадой? Первый шаг - пересадить. Чаще всего базилик в цветочном горшочке продается в слишком плотной посадке. Достаньте рассаду из упаковки и разделите на несколько частей. Вы можете высадить отдельные части в индивидуальные ёмкости, или же объединить всё вместе в один большой горшок, сохраняя при этом расстояние в несколько сантиметров между растениями.
3. Для удачной пересадки не потребуется особая подготовка - обычная почва для домашних цветов и некрупный дренаж из камней, без которого, впрочем, можно обойтись, ведь базилик - растение неприхотливое.
4. Следите за тем, чтобы у базилика была умеренно увлажненная почва. Поставьте его на солнечное место, без сквозняков.

Уже через месяц вы увидите, как кустики базилика активно растут. Обратите внимание, что листья базилика не рвут, а аккуратно срезают ножницами, стараясь не повредить стебель.

А в какое блюдо добавить ваш домашний базилик, мы расскажем в следующем посте.