Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
15 июня 2023

Вкуснейшие картофельные шарики во фритюре

Не секрет, что многие дети просто обожают «быстрые» блюда. Но фастфуд нередко таит в себе опасности в виде консервантов и усилителей вкуса. Предлагаем заменить любимые бургеры и картошку фри домашними картофельными шариками!

Ингредиенты:
Картошка — 4 шт.
Куриное яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари — 100 г
Пшеничная мука — 150 г
Подсолнечное масло — 200 мл
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу

1. Сварите картофель, сделайте пюре. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Замешивая картофельное тесто, постепенно всыпайте муку, смешивайте до однородности.

2. В глубокую миску разбейте яйцо и взбейте вилкой. В другую глубокую миску высыпьте панировочные сухари.

3. Сформируйте из пюре шарики, затем окунайте их в яйцо и обваляйте в сухарях. Сделайте шарики из всего объема пюре.

4. Разогрейте глубокую сковороду с достаточным количеством подсолнечного масла. Когда масло разогреется, опустите в него шарики на 10 секунд (до появления золотистой корочки).

А вы позволяете своим детям есть фастфуд?

#детское@foodrumedia